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台北東區完全就是日式拉麵的一級戰區

本來還沒有這麼深的感覺

但上次走了一圈後發現真的超多拉麵的

比較新的就是這間麵屋武藏另一家是市民大道的大和家

兩間我都很有興趣不過這次就先來試試有眾多好評的麵屋武藏

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平日中午天氣熱翻

但是還是有一堆人等著要吃拉麵

這邊湯麵和沾麵都有

也有許多不同的口味

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這次跟友人兩個來

點了一個湯麵一個沾麵

這次節日的活動有點虛弱

集點送的東西很不吸引人

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胡麻菠菜 NT.50

胡麻的沙拉醬很合我胃口

品田的醬也是屬於這種

每次都要去那邊加好幾次沙拉

這邊的菠菜配上胡麻醬雖然好吃

不過份量實在太少了點

應該兩口就沒有了

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雞肉唐揚 NT.120

大約六塊的炸雞腿肉

鮮嫩多汁帶點醃過的淡淡薑汁味

表現還不錯價位也跟外頭拉麵店差不多

金桔很貼心的只挖出一個口

讓人擠的當下不會弄髒手

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虎嘯沾麵 NT.300

友人點的沾麵這叉燒有夠厚實的

看起來跟本就是豬排或漢堡排似的

配菜沒有太大的差別

就半顆蛋、筍、蔥

友人是指說他們的沾麵比上三田更勝一籌

沾麵吃法可以參照桌上的指導

吃完後可以再加湯喝熱湯

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虎嘯黑虎拉麵 NT.300

這邊的口味也可以自己選擇濃度和麵條的硬度

我選的是濃硬風格

我自認我自己口味吃得超重

之前吃旺味時就很愛那重口味也每次都把湯喝光

雖然很香 不過這湯真的有點太濃

所以建議大家來點一般濃度就夠了

這邊的叉燒也是超大一塊的非常厚

也經過炙燒過後散發出些許的焦香味

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麵是粗一點的蠻有嚼勁

加上店內特調的蒜頭整碗麵就更有層次感

這蒜頭與胡椒融合

跟花月嵐的生蒜味道有點些許的不同


 

這間在台新開不久的拉麵真的有他的實力在

三百元一碗雖然不便宜久久吃一次的感覺也還好

麵條湯頭到叉燒我都還蠻滿意的

只是排隊的情況真的太恐怖了

最近好像在肥前屋對面開了新店

下回再來去比較看看差異性


 

餐廳名稱:麵屋武藏 虎嘯
消費時間:2013/07
地址:台北市忠孝東路四段216巷11弄4號(鼎泰豐巷子)
電話:(02)8771-9222
營業時間:11:30~22:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:否

 


 


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