卡爾茗生活美食趣事

(請以視窗最大化後按F5觀賞，若圖太大請CTRL+滑鼠滾輪調整大小)

之前有美食節目介紹到台南的小吃

大多我都吃過了魚麵還沒吃過

號奇心驅使下回台南就馬上來試試魚麵到底是什麼玩意

因此我來到了府前路上的夏家魚麵

這邊賣的東西很簡單

就是普通的肉燥飯還有魚麵與魚冊魚餃湯

手工魚麵(乾小) NT.40

點了一整個有湯有麵有青菜滷蛋一整套

送上來時心裡OS魚麵怎麼這麼少

吃下一口後知道為什麼這麼少的原因了

每一條麵都像是吃魚餃內餡的香味與口感

雖然有點小鹹但是很好吃一下就掃光了

綜合湯 NT.30      

很便宜的一碗湯

綜合的就是有魚冊和魚餃

魚冊這玩意也很特別把魚肉剁特碎變成有Q度的皮再捲起來

裡頭包著一條芹菜

很像古代書冊用捲的所以才叫魚冊吧

至於魚餃我一直都很愛吃這種手工的

湯也是偏鹹應該也是很濃的高湯

第一次吃到魚麵真的有讓我驚訝到

跟我之前吃到比較像是用擠的魚漿麵不太一樣

這裡的比較扁也比較香

全部吃下來剛好100元

是一個很特別的體驗

下次要試試大碗的是有多大碗

餐廳名稱：夏家手工魚麵
消費時間：2012年/9月
地址：台南市中西區府前路一段343號
電話：06 214 4400
營業時間：AM1100-PM0900
每人平均價位：100
可否刷卡：不行
有無包廂：無
推薦菜色：魚麵、綜合湯

檢視較大的地圖