卡爾茗生活美食趣事

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台南一堆串燒碳烤店

今天朋友找我吃晚餐想說不要吃太多

所以我們找了一下就選了這間公園路上靠圓環的酒河豚

這家之前有看過相關的食記也算是有些印象人也不少

所以就放棄了旁邊那家我前陣子蠻想吃的信燒烤改吃這間

人滿滿的還好不用等

這還是9點多的時間喔

用餐時間應該更多

菜單頗有日式的感覺

蒸蛋

裡面有蛤蜊、蝦、魚板

這蒸蛋味道還不錯 

土瓶蒸

日式料理店常看到的

鮮美的湯頭配上檸檬的香氣

我每次有看到都會點來喝

配料就跟蒸蛋差不多

干貝培根捲

點完這道後才心想不對

煙燻類的食物不能跟海鮮、內臟一起吃

這樣會產生致癌物

不過點了還是就吃掉吧

感覺烤起來有點濕

香味就比較散不出來

裡面是小干貝還蠻軟嫩的

今天的有帶號稱海鮮新鮮度檢測機的友人

吃完以上三道起疹子了...

可能是因為蝦或干貝的原因

我自己是覺得還好

牛肉串

這是今天朋友最滿意的一道

牛肉大塊一口咬下很多肉汁

雞翅

蠻多的肉汁多雞翅

不過同樣的問題外皮有點不夠乾

松阪豬

這邊的松阪豬肉很有彈性

感覺也有醃過頗有香味

味道我還蠻喜歡的

不過同樣的問題還是存在

外皮的部分還是太溼了

烤雞腿

原味雞腿下去烤

是今天皮烤的最好的一道

皮夠酥裡面的雞肉保有原汁

配上金桔有另外的風味

簡單來說這間店味道是還不錯

不過對海鮮很敏感的人可能會有點過敏

比較大的問題是烤肉時的火侯控制

導致大多皮都還會有點濕不到脆

另外就是味素蠻多的

我有吃晚餐再過來這邊陪小鳥胃朋友吃飯

結果結帳時6百多快700所以也不算便宜

提供給大家作一個參考

店名:酒河豚‧日式料理
地址:台南市中西區民權路二段57號（民權路、公園路口）
電話:(06) 226-0767
消費時間:2012.09
平均消費:350~500

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