卡爾茗生活美食趣事

上次到美麗華吃三燔已經是好幾年前的事了

當時吃的是壽司吃到飽

現在雖然還有但好像沒以前那麼划算

很久以前就對三燔的壽喜歡很有興趣

正逢前陣子旅展看到特價餐券就決定買來嘗嘗

三燔位於美麗華五樓

常來看電影的朋友應該有發現

餐廳前巧妙的運用水池隔開公共與用餐空間

使整體透視延伸感更佳

門口也有一整排清酒桶做裝飾也是一大特色

內部空間桌與桌之間也有屏障阻隔

讓不同桌用餐時保有些許私密性

也可活動拆開變成大桌互相好溝通

乍看還以為是電視機XD

這邊只有壽喜燒沒有鴛鴦鍋可選擇

將洋蔥爆炒後加入壽喜燒醬汁就可以準備下肉了

這邊的蛋也是隨意吃

不會像有些壽喜燒店加蛋還要加錢

一開始每人會送上一份和風沙拉

沙拉裡有放蚵的還蠻少見

首先會先送上個綜合菜盤

基本的大白菜、大陸妹、青江菜

再配上一些菇類、腐皮、蒟蒻等等

牛肉

接著上場的是壽喜燒的主角牛肉片

一盒裡大約只有3~4片左右

但每片都很厚也很大片

大口吃肉非常爽快

涮一下到粉紅色就可以拿起來準備開動

甜甜的壽喜燒醬汁配上濃郁的蛋汁最棒了

反正蛋也吃到飽所以每片都很豪邁的沾下去

要小心膽固醇就好XD

肉質真的沒有話說

肥瘦非常均勻肉鮮甜軟嫩

厚度雖厚但不會咬不動

是我吃過目前壽喜燒中我最喜歡的

豬肉

這邊的豬沒切得像牛肉這麼大塊

一盤9片左右

吃起來新鮮彈牙沒有豬腥味

一連也多追加了好幾盤 

烏龍麵

吃壽喜燒配上彈牙的烏龍麵最棒了

這裡的烏龍麵比上目前知名的烏龍麵店一點都不遜色

送上桌時就已經是熟的

只要再將麵放下鍋一下吸點湯汁就可以夾起來了

別吸太久略增色增味就好

不然會太鹹難入口

最後吃完會送上兩種甜點

黑糖豆腐和紅豆抹茶冰淇淋

之前來吃壽司放題時就已經吃過這兩種甜點了

我自己是很喜歡黑糖豆腐

冰冰涼涼帶著點豆香味

佐上黑糖特有的甜味

抹茶冰淇淋就比較常見了

以醬汁來說這邊一開始的醬非常非常濃

所以肉片建議第一時間先放瞬間吸收原味

再來加一點開水後可以煮菜

最後再淡一點時再來煮烏龍麵

肉質是我吃過目前壽喜燒最好的

但缺點是種類少吃久會膩

肉質品質還蠻穩定的

點了好幾輪吃起來沒太大差別

比較少過瘦或過肥的現象

菜盤選擇性也不多

旅展餐卷買下來雙人899不加服務費

週五的晚餐時間吃

這樣的價位我覺得不算貴

有些店晚餐也要399+10%了

但食材的選擇性比這裡多很多

如果想來吃強烈建議網路上先尋找票券購買比較划算

看是想吃好吃的肉還是多樣性的食材

就自己選擇吧XD

餐廳名稱：三燔美麗華 壽喜燒吃到飽
消費時間：2014年/6月
地址：台北市中山區敬業三路20號本館5樓 (美麗華百樂園本館5樓)
電話：(02)2532-8338
營業時間：平日12:00~15:00 / 18:00~22:00
               假日11:30~15:30 / 17:30~22:00
每人平均價位：NT450~550
可否刷卡：可
有無包廂：無

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