卡爾茗生活美食趣事

在學校閒閒沒事做突然想到有篇食記一直忘記寫

這次介紹的店是我五月母親節就去吃的一人大餐

在台南其實平價的壽司店很少

這家鎖定很久後終於找到時間去吃看看

雖然這家壽司看起來一份都好幾貫

不過可以分開單點也不會比較貴

味噌湯 NT.20

便宜又大碗的味噌湯

裡面滿滿的料

不過我沒很愛小魚乾就沒吃了

很反差的擺盤

昂貴的海膽壽司與吃粗飽的豆皮、蝦卵壽司一起送上來

但並不影響味道

海膽份量還算蠻多的

而且夠新鮮吃起來很沉醉感

簡單的東西往往最困難

因此這豆皮壽司就會吃出醋飯製作的功力

酸味夠但不過度

我個人覺得味道還不錯

炙燒鮭魚腹滿滿的油脂

烤過了後香氣四散

比目魚背鰭也是屬於油脂比較多的一貫

入口即化  魚油帶著焦香味

如果怕油的人建議避免

配上幾貫基本的握壽司表現也不錯

很難拍的蘆筍手捲

因為都被包起來了也不好意思把他打開來

清爽鮮甜的手捲

不過海苔有點不夠脆是比較可惜的地方

後來沒吃飽又加點了幾貫

不過也讓我又等了三十分鐘

整餐吃下來五百初頭

不便宜但相較高級日本料理店來說也算平價了

內用外帶的人都很多

這邊的也是新店之前好像在東門路上

偶爾嘴饞應該還是會來這間點個幾貫來過過癮

店家：台南。築地專賣壽司 東區
消費日期：2012-05
電話：06-2900606
地址：台南市東區龍山街63號
營業時間：11：00~14：00／17：00~21：00  每月第二、四週的周二公休