卡爾茗生活美食趣事

在基隆的七堵鄰近的山邊

過年時看了節目才發現有這家餐廳

食材主打天然原味香葉料理

從台北市開車過來其實半小時左右而已

假日就過來嘗鮮一翻

餐廳可單點也可選擇套餐

有些料理訂位時需要跟他們預定一下

需要花時間準備還有限量

今天選擇單點自由選擇

白斬雞 NT.400 (半隻)

這也是需要預訂的料理之一

雞肉新鮮彈牙  皮Q肉嫩

本日四人用餐吃半隻剛剛好

枸杞葉麵線 NT.150

送上來時香味撲鼻

伴著油蔥的香味

麵線超Q 醬汁有點微微甜味

整體也帶點香葉風味十分可口

肉桂羊肋排 NT.70X4

羊排本來覺得是用烤的

沒想到是用燉的

肉質十分嫩不用花太多力氣就骨肉分離如口及化

我是個蠻怕肉桂味的人

不過吃起來並沒有強烈的肉桂氣味

醬汁甜甜的也很適合配主食食用

水蓮香菇 NT.200

這道水蓮帶點胡椒味

這邊帶點芡下去炒

和平時常吃到的清炒稍有不同

味道還不錯但覺得有點太多水了

紫蘇松阪肉 NT.320

新鮮的松阪豬川燙後用涼拌方式呈現

配上清爽的醬汁與提味的紫蘇

十分清爽開胃

豬肉也非常脆

一片肉搭配一塊黃瓜這樣剛剛好 

香草葉煎蛋 NT.150

內頭應該是有像枸杞葉之類的香葉

還有一些紅蘿蔔和菇類

雖然中心有點焦了

但味道好吃也十分特別

月桃雞湯(小) NT.450

之前看節目介紹時主要就是被這鍋湯給生火了

平時從未吃過月桃有關的料理

也不知道月桃到底是怎樣的香味

送上桌後才發現原來小時後曾經路過的小路

就摘過一些月桃花

香味十分特殊

配上烏骨雞及少許藥材

整鍋湯帶點花香還很清爽

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這裡整體環境很清幽

離台北市很近假日時來吃吃晚餐也方便

料理真的很天然可口

吃起來淡淡的香葉花草香味

四人同行用餐來吃剛剛好

今天平均一人約500元

有雞湯、雞肉、豬、羊、菜、蛋等

算起來感覺很超值了

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餐廳名稱： 芳裕農場

消費時間：2017年12月

地址： 基隆市七堵區大成街51號

電話：  02 2456 3975

營業時間： AM11:30~PM20:00 (週一公休)

每人平均價位：500

推薦菜色：雞湯、枸杞葉麵線、紫蘇松阪肉

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