卡爾茗生活美食趣事

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上次已經介紹過台南我最喜歡的一家牛肉湯

在暑假回台北前想再吃個牛肉湯回味一下

不過睡太晚了索性來試試同樣廣富盛名的阿裕牛肉湯

順便可以比較一下兩家有何不同給大家參考

阿裕在仁德中正路上

在沿路上其實就看到超多家賣牛肉湯的店

沒想到中正路這麼多人賣跟舊市區的密度差很多

阿裕的外表很像海產店的感覺

裡頭位置也不少

店內有大桌的圓桌也有兩人用的小方桌

目測大概有40~50個位置吧

調味料是集中在這一區

這邊的醬油膏比較沒有這麼甜比較多醬油的鹹香氣

另外還有豆瓣醬和自製醬油可以加

以前聽說滷肉飯是可以吃到飽的

現在變成一碗15

味道普普用來填飽胃還OK

主角牛肉湯來了

小的100大的150我這次想說要吃就吃過癮一點就點了大的

肉片跟六千比起來略薄一點

同樣是有肥有瘦的部位

最大的差別是在湯頭的部分

阿裕的湯頭是比較偏牛楠熬出來的香氣

比較像傳統的牛楠火鍋湯頭的味道

六千的感覺比較鮮甜

可以說完全不一樣風格的兩家

吃完了後也是一樣很滿足

不過以後吃牛肉湯六千還是我的首選

阿裕的好處是可以不用這麼早起床

我11點來吃的店內人還沒很多

六千則要7點前比較保險

下次打算來試試牛肉火鍋

不知道會再讓我激盪出怎樣新的火花

至於有些人提到的態度問題我這次去沒碰到

老闆和店員對我都相當客氣

不知道是不是人還不多的關係

餐廳名稱：阿裕牛肉湯

消費時間：2012年/7月

地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號

營業時間：07:30Am~01:00Pm+05:00Pm~01:00Am

電話：06-2668816

停車：旁邊有自己的免費停車場