卡爾茗生活美食趣事

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這一年真的是越來越多道地的日式拉麵到台北開店

而且湊巧的是以往少見的魚介系口味

位於台北市政府站的北無双拉麵也是屬於這樣的口味

來自北海道的拉麵

店長將食材配料從日本進口

雖然這的招牌是柴魚的味道

不過這家應該是一鍋豚骨高湯配上不同的醬油、味噌、柴魚變成不同口味

才剛開沒多久的店

室內感覺卻很古舊的感覺

偏黃有點暗沉的光

讓人不覺得是一家剛開的店

煎餃 NT.80

一份只有5顆的日式煎餃    

原本是想吃炸雞不過中午的配額沒有了

改點這一道煎餃

送上來時看起來跟菜單很不一樣

內餡是韭菜肉

雖然蠻多汁味道也還不錯

不過以五顆80的價錢來說CP值真的超低

40~60我覺得是比較能接受的價位

北無双拉麵 NT.220

冠上店家的招牌名想必這碗麵就是店裡的招牌

配料有海苔、筍片、青蔥、溫泉蛋、兩片叉燒

上面可以看到的粉一開始我很好奇那是什麼

吃了一口發現是柴魚...

所以這碗的柴魚味是直接磨柴魚粉

跟我想像中丟進柴魚熬煮的作法很不一樣

麵條微捲吸附湯汁的能力不錯

Q度也還不錯

叉燒是比較瘦的肉兩片

厚度很棒不過實在有點小片

吃起來的口感比看起來的還軟嫩好吃

要結帳時發現我竟然忘記帶錢包

還好我包包有很多很多的銅板

這應該也可以說是另類的銅板美食吧(誤) 

這家味道還不錯

不過跟其他名店比起來的確有點美中不足

下次如果約市政府附近沒什麼想吃的話可以過來這家拉麵

如果他開在台南應該有機會可以成為台南第一日式拉麵

巴掉態度很差的巴瘋停

在台北應該少了特色有點可惜

不過這家有我很想吃的鹽味雞骨奶油拉麵

所以我下次應該會特別吃看看還有那沒吃到的炸雞

餐廳名稱：北無双北海道拉麵
消費時間：2012年/9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段17號之1
電話：(02)2767-0650
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：200-300
推薦菜色：北無双拉麵

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