又到了一年一度的生日
所以要借這個理由吃個大餐一下XD
於是又找了燒肉好伙伴一塊去之前他一直想吃的胡同
不過臨時跑過去通常都不會有位置
所以如果要去的話記得要提前幾天定個位喔
胡同開也好一陣子了
從原本我吃的三店
改到這次吃的NEO19
版圖越來越大了
食材種類其實不算太多
不過可以選擇醬料改變吃法
詳細菜單可參考:
http://www.hutong.com.tw/uploads/menu_hutong.pdf
除了菜單上的外
牆上也有一些比較特殊的食材
好的肉質不需要太多佐料
所以醬料部分只有檸檬
火力足夠的炭火也是燒肉必備的
不然火不夠大肉汁無法鎖住
也會減少香味
黃金柚子茶 NT.120
薑汁汽水 NT.50
汽水類的飲料還蠻便宜的
這麼一大杯才50元
薑汁汽水沒有太重的薑味
反而喝起來感覺很像雪碧
白飯 NT.30
這邊的白飯真的很好吃
Q彈的月光米每次我都要吃上好幾碗
這次來我也配了三碗飯有
霜降松阪豬(椒鹽) NT.200
燒肉店除了牛外豬雞海鮮系列通常蠻少的
所以這道松阪豬就會常常出現在我們的面前
這邊的松阪豬是我吃過燒肉店中最喜歡的
很脆豬肉味也很香
表皮和邊緣略焦香度有加分
沾點檸檬汁可以更去油解膩
去骨土雞腿肉 (奶油) NT.160
雞腿肉這玩意比較不容易熟
所以需要擺在外圈讓火慢慢烤
才不會出現外焦內生的現象
蒜味的奶油放到中間加熱一下當沾醬
這一道超級下飯的!!!!!!
讓我懷念起之前在台南旭屋吃到的蒜味奶油牛丼飯
有異曲同工之妙
牛五花 (烤肉醬) NT.280
另一道下飯的就是這牛五花了
跟吃到飽牛五花不同的是這肉油花分布很均勻
通常看到的牛五花都是一條全肥一條全瘦
這邊不是這樣的
烤肉醬甜甜的
烤個兩面各十秒鐘左右就差不多拉
牛舌 NT.480
今天正好還有牛舌
雖然有點貴但還是硬著頭皮點了下去
因為實在是太好吃了
胡同的牛舌雖然貴但是切得算蠻厚
而且肉汁一咬下去就噴了出來
烤上一面一會兒就可以享用
4片實在有點少肉人意猶未盡
肋眼牛排6OZ NT.420
之前來都會點達拉斯來吃
這次點個不同的肋眼牛排
雖然看6OZ會覺得很小的感覺
可是看到牛排本人感覺還蠻大塊的
外面有一點點牛油肥的地方
大約5分熟左右就可以吃了
肋眼算是油脂還蠻多的部位
咬下去瘦肉的部分很嫩不柴
配上油的部位一起吃
香氣有加乘的效果
然而這塊肋眼油的地方被我拿來吃了
這塊可以稍稍烤熟一些沒關係
牛肋條(椒鹽) NT.180
牛肋條已經有去好筋了不會咬不爛
烤到7分熟表皮微金黃這樣我最喜歡
搭配蔥花洋蔥這樣吃風味很不錯
下回想來試試辛味噌口味的
松葉蟹腳 NT.360
想說每次來都吃些差不多的東西
這次就不點超大草蝦了改點蟹腳來吃
正好我一直都很想吃個螃蟹
一份四隻的蟹腳已經有去好外殼了
烤完後蟹肉的甜結合木炭的香
難怪每次看日本美食節目都喜歡用烤的和煮火鍋
冰卷 NT.240
冰卷是我超愛的海鮮之一
上回去甕也也是有吃
味道非常像可能是同一個供應商進貨的XD?
脆脆甜甜的口感我總是抗拒不了
奶油起士地瓜 NT.120
每次飯後甜點都會吃這個
不過這比較不像甜點像是鹹點
牽絲的起士配上鬆軟的地瓜
可以填填胃劃上個END
吃完之後一個人平均下來也是1400左右
不過這次也是吃了超多東西的
雖然很久沒吃了但品質還是跟之前印象中一樣好
跟之前吃過的甕也燒肉比較起來
我比較喜歡胡同的味道
可能是碳火比較強一些
多了點焦香的燒肉味
兩家的肉質都很棒
不過我自己還是多喜歡胡同一點
餐廳名稱：醐同燒肉夜食(胡同5號店)
消費時間：2014年/1月
地址：台北市松壽路22號2樓(NEO 19樓上)
電話：02-2723-8838
營業時間：12:00-14:30 18:00-23:00
官網：http://www.hutong.com.tw/index.php
延伸閱讀
[食記] 台北東區 - 甕也燒肉(甕や) Ownya Yakiniku ● 久違的聖誕大餐好好怒吃燒肉
[食記] 台北信義 - 城 日式串燒居酒屋 ● 藏身於吳興街公車總站的私密小店
[食記] 台北通化 ● 通化街上沒有水泥的 - 水泥房子牛排館
[食記] 台北信義 ● 鷹流辛味噌拉麵 - 惡鬼warugaki
卡爾茗 Carl Ming 之 無時無刻美食敗家全記錄
也可以宣傳你的粉絲專頁
留言列表
{{ article.title }}